あなたのビジネスに最適な堆肥化可能なカップを選択するにはどうすればよいですか?

堆肥化可能なカップがすべて同じように作られているわけではない理由

「」という用語 堆肥化可能なカップ 」は、材質、性能特性、耐用年数が非常に異なる、驚くほど幅広い製品をカバーしています。コーヒーショップで堆肥化可能と表示されたカップは、産業用堆肥化インフラが壊れる必要があるかもしれない。つまり、一般廃棄物になった場合、従来のプラスチックカップと同じくらい長く埋め立て地に残ることになる。これらの違いを理解することは、カフェ、ケータリング業務、オフィスのキッチン、大規模イベントなど、特定の使用事例に最適な堆肥化可能なカップを選択する上で最も重要なステップです。

世界の使い捨てカップ市場は、 年間5,000億杯 、その大部分はリサイクルまたは堆肥化されていません。真に堆肥化可能な代替品に切り替えることで、食品サービス事業の環境負荷を大幅に削減できますが、それはカップが適切な廃棄物インフラに適合し、マーケティング言語ではなく検証済みの実績データに基づいて選択された場合に限ります。

堆肥化可能なコーヒーカップに使用されるコア素材

堆肥化可能なカップのほとんどは、4 つの主要材料プラットフォームのうち 1 つ以上を中心に構築されています。それぞれに明確な利点、制限、堆肥化要件があり、どのオプションが運用に最適であるかに直接影響します。

PLA (ポリ乳酸) 裏打ち板紙

最も広く販売されている堆肥化可能なホットカップ形式は、板紙の外壁と PLA で作られた薄い内張りを組み合わせたものです。PLA は、発酵した植物デンプン (通常はトウモロコシやサトウキビ) から得られるバイオプラスチックです。 PLA は、液体が紙の壁に浸透するのを防ぐために必要な湿気と熱のバリアを提供します。これらのカップは、見た目も感触も従来のプラスチックで裏打ちされたカップとほぼ同じなので、既存のサービス設定に簡単に統合できます。ただし、PLA は次の条件でのみ分解されます。 産業用堆肥化条件 — 55 ～ 60°C を超える温度が 90 ～ 180 日間持続する。家庭用の堆肥箱や埋め立て地では、PLA で裏打ちされたカップは、妥当な期間内に大幅に劣化することはありません。

CPLA (結晶化PLA)

CPLA は、主に蓋、マドラー、カトラリーに使用される PLA を熱処理して結晶化したものです。およそ以下の温度に耐えます 85～90℃ 変形することなく、標準的な PLA に比べて大幅に改善されています。標準的な PLA は 55°C 付近で軟化するため、熱い飲み物の蓋には適していません。 CPLA の蓋と PLA で裏打ちされた板紙カップを組み合わせると、アセンブリ全体が最終的に認定された産業用堆肥化ストリームに送られることを条件として、完全に堆肥化可能なホット飲料システムが作成されます。

バガス（サトウキビ繊維）

バガスカップは、サトウキビ絞り汁の抽出後に残る繊維状のパルプから成形されます。これは、焼却または埋め立てられる農業副産物です。バガスはもともと耐湿性があり、多くの配合でプラスチックやバイオプラスチックの裏地を必要とせずに、温かい飲み物と冷たい飲み物の両方を効果的に処理できます。壊れる可能性のある数少ないカップ素材の 1 つです。 60 ～ 90 日以内に家庭で堆肥化できる環境に整える 有利な条件下では、PLA よりも耐用年数終了の観点からかなりアクセスしやすくなります。その代償として、バガスカップは通常、PLA 裏地付き紙の代替品よりも重く、外観の均一性がわずかに劣り、ユニットあたりの価格が高くなることがよくあります。

紙上の水性または水ベースのバリアコーティング

PLA ライニングの新たな代替品は、通常は植物由来または鉱物由来の水ベースの分散コーティングを使用して、板紙カップに液体バリアを作成します。これらのコーティングは、産業用堆肥化およびパルプ化プロセス中に PLA フィルムよりも容易に分散するため、水性コーティングを施したカップは、堆肥化可能であるだけでなく、一部の市場では紙の流れで真にリサイクル可能になります。 Transcend Packaging や Frugalpac などのブランドがこのアプローチを商品化しています。現在、水ベースのコーティングされたカップはコストが高くなりますが、産業用堆肥化へのアクセスよりも紙のリサイクルインフラの方が強力な市場で注目を集めています。

堆肥化可能性の主張を実際に検証する認証

第三者認証がなければ、パッケージに「堆肥化可能」と記載しても意味がありません。複数の信頼できる認証機関が、生分解速度、崩壊、生態毒性、重金属含有量に関する定義された基準に照らして堆肥化可能な食品サービス製品をテストし、認証しています。探すべき最も広く認知されている認定資格は次のとおりです。

• BPI (生分解性製品協会) — 北米: BPI 認証では、製品が ASTM D6400 または D6868 規格に適合し、産業用堆肥化可能性を確認する必要があります。 BPI は、米国とカナダにおける商業堆肥化事業の最もよく知られたマークです。
• TÜV オーストリア OK コンポスト産業 — ヨーロッパおよび世界: この認証は EN 13432 に基づいて、産業用堆肥化可能性を検証します。同じ本体が発行する OKコンポストHOME 家庭用堆肥化条件で分解することが確認された製品に付けられるマークです。これは、現在比較的少数のカップ製品が満たしている非常に高い基準です。
• DIN CERTCO (苗のロゴ) — ヨーロッパ: また、EN 13432 に基づいた苗木認証マークは、欧州バイオプラスチック社と共同所有しており、EU 市場全体で広く認識されています。 Seedling ロゴの付いた製品は、家庭用堆肥化用として追加マークが付けられていない限り、産業用堆肥化のみが検証されています。
• ASTM D6400 / EN 13432: これらは、消費者向けのマークではなく、基礎となるテスト基準です。サプライヤーが第三者の認証マークなしでこれらの規格への準拠に言及する場合は、テスト報告書を求めてください。独立した検証のない自己宣言による準拠には保証がありません。

サプライヤーを評価するときは、主要な素材だけでなく、カップのアセンブリ全体 (本体、裏地、蓋、印刷インク) を網羅する認証文書を要求してください。印刷インクや接着剤が堆肥化可能性の基準を満たしていない場合、認定されたカップが堆肥化施設で受け入れられなくなる可能性があります。

パフォーマンス仕様: コミットする前に何を測定するか

堆肥化可能な認定は、カップが使用中に確実に機能する場合にのみ重要です。使用後最初の 10 分以内にカップが漏れたり、柔らかくなったり、変形したりすると、環境プロファイルに関係なく、顧客エクスペリエンスが低下し、廃棄物が発生します。堆肥化可能なカップの選択を最終的に決定する前に、次の性能基準を評価してください。

最初の一括注文をする前に必ず物理的なサンプルをリクエストし、実際の飲料とサービス条件で実際のテストを実行してください。サプライヤーが提供する実験室テストデータは有用な情報ですが、特定の動作温度、湿度レベル、および取り扱い条件下でのフィールドパフォーマンスが最終的な尺度です。

廃棄物インフラに合わせたカップの選択

最も優れた堆肥化可能なカップは、その場所で実際に堆肥化できるカップです。堆肥化収集サービスを利用せずに、認定された産業用堆肥化可能なカップを選択しても、従来のカップに比べて環境上のメリットは何もありません。また、場合によっては、リサイクルの流れに入る堆肥化可能なカップが紙のリサイクルバッチを汚染し、積極的にマイナスの結果を生み出す可能性があります。

堆肥化可能なカップの形式を選択する前に、次の質問に答えて廃棄経路を監査してください。

• あなたの地方自治体または廃棄物請負業者は、 工業用食品および堆肥化可能な包装のコレクション サービス？ 「はい」の場合、特に PLA 裏地付きカップを受け入れているかどうかを確認してください。一部の施設では、処理速度の要件により PLA を拒否しています。
• 産業用堆肥収集が利用できない場合は、業者と提携できますか? 専門の商業堆肥化サービス TerraCycle、Compost Now、または地域の食品廃棄物処理業者によって運営されているものなど?
• 唯一の現実的な廃棄経路が一般廃棄物または埋め立て地である場合は、次のようなカップを優先します。 家庭用堆肥化可能認定 （OK Compost HOME または同等のもの）、またはデポジット制度を備えた再利用可能なカップの方が持続可能性の目標に適しているかどうかを検討してください。
• 廃棄物の分別の徹底が難しい人通りの多い会場では、一部の家庭用堆肥設置環境を含む幅広い堆肥化条件に耐えるバガスカップを使用することで、認定された堆肥化可能なカップが間違った廃棄物の流れに流れてしまうリスクを軽減します。

コストの比較とボリュームに関する考慮事項

堆肥化可能なカップは、従来のポリエチレンで裏打ちされた紙カップよりも価格がプレミアムですが、生産量が拡大するにつれてその差は大幅に縮まりました。スイッチを評価する企業にとって、現実的なコストを把握するには、カップの単価だけではなく、蓋、スリーブ、廃棄物処理を含む 1 回分あたりの総コストを比較する必要があります。

一般的な小売および食品サービスの量では、カップあたりのおおよその単価の範囲は次のとおりです。

• 従来の PE 裏地付き 12 オンスの紙コップ: ボリュームあたり 1 ユニットあたり 0.04 ～ 0.08 ドル
• PLA 裏地付き堆肥化可能な 12 オンスの紙コップ: ボリュームあたり 1 ユニットあたり 0.09 ～ 0.18 ドル
• バガス12オンスカップ： ボリュームあたり 1 ユニットあたり 0.12 ～ 0.22 ドル
• 水性コーティングされた堆肥化可能な紙コップ: ボリュームあたり 1 ユニットあたり 0.14 ～ 0.25 ドル

サービス提供のためのオペレーション 1日あたり200〜500杯 、堆肥化可能なカップに切り替えるための増分コストは、現在の価格設定で 1 日当たりの追加支出の 15 ドルから 40 ドルに相当します。この金額は、多くの事業者が少額の追加料金を支払うか、サプライヤーとのボリューム価格の交渉によって相殺されています。通常、注文ごとに 50,000 個を超えるユニットを購入する企業は、堆肥化可能なカップを従来のカップのコストの 20 ～ 30% 以内にする価格設定を適用し、最終顧客にとって大幅な値上げをすることなく切り替えを財務的に実行可能にします。

最適な堆肥化可能なカップを選択するための実践的なチェックリスト

材料、認証、パフォーマンス、インフラストラクチャ、およびコストの要素をまとめた次のチェックリストは、堆肥化可能なカップへの移行を評価するあらゆる企業に構造化された意思決定の枠組みを提供します。

• まず廃棄物の経路（産業用堆肥化、家庭用堆肥化、一般廃棄物）を確認し、その経路に適合する認定を受けたカップを選択してください。
• 蓋を含む完全なカップアセンブリに関する第三者認証 (BPI、TÜV OK Compost、または Seedling) を確認し、インクと接着剤をカバーする文書を要求します。
• サンプルをリクエストし、大量の在庫を確保する前に少なくとも 2 週間のサービス トライアルを実施し、特に最も熱い飲み物と最も冷たい飲み物でテストしてください。
• 同じ堆肥化可能な製品ファミリー内で蓋とカップの互換性を確認し、両方のコンポーネントが同じ廃棄物の流れに入るようにします。
• 適切な廃棄について店頭スタッフに説明します。堆肥化可能なカップがリサイクルの流れを汚染するのを防ぐには、明確なゴミ箱ラベルとスタッフ教育が不可欠です。
• お住まいの地域の材料技術と堆肥化インフラは急速に進化し続けているため、カップの選択を毎年再評価してください。

堆肥化可能な最適なカップを選択することは、最終的には、パッケージに最も目立つ環境保護主張が記載されたオプションを選択するのではなく、製品の仕様を実際の条件に適合させる練習になります。このレベルの厳格さで決定に取り組む企業は、環境への影響をより効果的に削減するだけでなく、不適合なインフラストラクチャや未検証の認証によって堆肥化可能なカップが埋め立て地に送られるときに生じるグリーンウォッシング告発による風評リスクも回避できます。